Description
En prévision de l'accroissement de l'activité sur l'automne et fêtes de fin d'année, et pour compenser le congé paternité d'un des membres de l'équipe, nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour un CDD de 4 mois.
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous réaliserez sous la supervision du responsable de production: - pétrissage des pains - façonnage des pains - cuisson des pains - rafraîchis des levains
Vous serez également amené à participer à la réalisation d'autres produits: brioches, pizzas, focaccias, gâteaux de voyage, pâtisseries. Tous les pains sont fermentés sur pur levain, sans adjonction de levure.
Jours et horaires de travail: Temps plein 35h sur 4 jours, du mardi au vendredi. Pas de travail de nuit. A préciser lors de l'entretien.
Expérience et compétence: Une expérience minimale est nécessaire pour assurer une prise rapide de poste. Une connaissance ou un fort intérêt pour la panification sur levain naturel est indispensable.